Bir sorunuzmu var? Lütfen iletişime geçin..

Kırmızı Mercimek

Kırmızı Mercimek

Yemeklik tane baklagiller içerisinde yer alan mercimek, en eski kültür bitkilerinden biridir. Mercimek, ağırlıklı olarak insan beslenmesinde kullanılmak üzere, yüksek oranda protein, karbonhidrat, vitamin ve mineral madde içeren taneleri için yetiştirilir. Kabuklu halde toplanan kırmızı mercimek, işlenerek kabuklarından soyulur ve ayçiçeği yağı ile cilalanır. Cilalamada yağ oranı %3'ü geçmemelidir. Top dane (futbol) ve yaprak dane olarak satılır. Yaprak dane, top daneye kıyasla daha çabuk pişer ve böcek yapma riski yoktur.

Besin Değerleri(100 gr)

Kalori

340 kcal

Karbonhidrat

%53,6

Protein

%24,7

Yağ

%1,1

 






Nas Gıda ile ilgili haberleri, kampanya ve bilgileri almak için lütfen üye olun.